Risotto
Risotto är något som jag aldrig smakat tidigare, men idag kom jag på att jag skulle testa att tillaga det! Grymt bra mat då man egentligen kan blanda i det man har hemma, och det kostar inte så mycket heller.
Här kommer min champinjon och baconrisotto:
Recept:
Koka 3 dl ris i 6 dl vatten och 1 dl vitt vin.
Smula en grönsaksbuljongtärning i vattnet,
låt koka till riset är klart.
Hacka 1 gul lök och skiva champinjonena (jag använde 4 st färska) och pressa 1 vitlöksklyfta över
stek i smör och krydda med salt och vitpeppar.
När det är färdigt lägg i en skål på sidan.
Stek sedan baconet (jag använde 1 paket) knaprigt ,
låt sedan vila på hushållspapper
När riset är färdigt (smaka av, jag lät lite av vätskan vara kvar för att få den kladdiga känslan)
och blanda i persilja (färsk eller fryst)
Blanda sedan i champinjonblandningen och baconet och rör om.
Servera tillsammans med vitlöksbröd och toppa med lite persilja
Smaklig måltid!
Här kommer min champinjon och baconrisotto:
Recept:
Koka 3 dl ris i 6 dl vatten och 1 dl vitt vin.
Smula en grönsaksbuljongtärning i vattnet,
låt koka till riset är klart.
Hacka 1 gul lök och skiva champinjonena (jag använde 4 st färska) och pressa 1 vitlöksklyfta över
stek i smör och krydda med salt och vitpeppar.
När det är färdigt lägg i en skål på sidan.
Stek sedan baconet (jag använde 1 paket) knaprigt ,
låt sedan vila på hushållspapper
När riset är färdigt (smaka av, jag lät lite av vätskan vara kvar för att få den kladdiga känslan)
och blanda i persilja (färsk eller fryst)
Blanda sedan i champinjonblandningen och baconet och rör om.
Servera tillsammans med vitlöksbröd och toppa med lite persilja
Smaklig måltid!
Prosciuttosallad
Lördagar förtjänar lördagsmat, lite väl lyxig för en students plånbok men jag älskar god mat!
Min prosciuttosallad
- Sallad (den man gillar bäst, jag hade kruksallad)
- Gurka
- Tomat
- Majs
- Fetaost
- Färska champinjoner
- Prosciutto
- Krutonger (skär bröd i bitar, gnid stekpanna med en vitlöksklyfta, stek sedan brödbitarna i smör och krydda med salt och örtsalt)
Servera med vitlökssås, recept nedan:
- 1 burk creme fraische
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- En skvätt olivolja
- Krydda med salt, vitpeppar och svartpeppar efter tycke
Smaklig måltid!
Nytt liv, ny blogg
Beskrivningen på bloggen stämmer inte längre riktigt överens, eftersom jag inte längre bor i Västervik. Jag bor ju i Umeå och pluggar.
Jag saknar bloggandet lite grann, så jag tänkte inrikta mig på en av mina stora passioner nämligen matlagning!
Eftersom jag numer är en fattig student så har middagarna ändrats lite, men inte mycket. Så mina recept kommer att bestå av husmanskost för studenter!
Hoppas ni tycker att det ska bli spännande!
Jag saknar bloggandet lite grann, så jag tänkte inrikta mig på en av mina stora passioner nämligen matlagning!
Eftersom jag numer är en fattig student så har middagarna ändrats lite, men inte mycket. Så mina recept kommer att bestå av husmanskost för studenter!
Hoppas ni tycker att det ska bli spännande!
.
Vissa dagar är värre än andra,
idag gör hjärtat ont av saknad!
idag gör hjärtat ont av saknad!
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Min kväll
Kvällarna här i Umeå är ganska lika, dvs att det inte händer något alls. Igår när jag skulle cykla till ica blev livet genast lite mer spännande då jag både stötte på två marijuanarökande killar och blev ofredad av en äldre herre.
Ingen trevlig upplevelse någon av dem, men det var ju något nytt iaf.
Ha en underbar dag!
Smygis
Testar den nya appen från blogg.se. Vi får väl hoppas att den funkar för då kanske jag börjar blogga igen. Vem vet?
Ett litet inlägg..
..kan jag väl bjuda på.
Jag är lycklig och mår bra. Mer än så kan jag inte delge än så länge, men jag hoppas att allt är bra med er också!
Nu har jag varit utan mitt hjärtegrus (Wilma) i mer än 2 månader och ni kan ju bara gissa hur mycket jag längtar efter henne.. Huvva, det är inte roligt att lämna bort sitt lilla hjärta men jag har ingen annan lösning. 1 månad kvar innan jag får tillbaka henne, så det är bara att stå ut.
Nu ska jag plugga!
Ha det gött
Pussar ♥
Nu har jag varit utan mitt hjärtegrus (Wilma) i mer än 2 månader och ni kan ju bara gissa hur mycket jag längtar efter henne.. Huvva, det är inte roligt att lämna bort sitt lilla hjärta men jag har ingen annan lösning. 1 månad kvar innan jag får tillbaka henne, så det är bara att stå ut.
Nu ska jag plugga!
Ha det gött
Pussar ♥
Men hej på er!
Jag har alltid alldeles för mycket att göra så att blogga är inte prio ett, men här kommer några bilder på lägenheten. Jag vet att ni har längtat!!
Puss på er ♥
Puss på er ♥
Men hallådär!
För er som inte tror att det är snö i Västervik så säger jag bara:
Snö finns det, men inte är det mycket, haha!
Dom har även bruna harar här, sjukt konstigt. Dom ska ju vara vita på vintern, men dom har inte fattat det här nere.
Igår var jag ut och dansade med ett gäng. Jag hade sjukt trevligt!
Idag har jag sovit länge, så jäkla skönt. Nu är Linda här och fikar, vi har ätit blåbärspaj. Mycket gott!
Nu ska jag vara lite social. Ha det gött därute!
Pöss å kram!
Dom har även bruna harar här, sjukt konstigt. Dom ska ju vara vita på vintern, men dom har inte fattat det här nere.
Igår var jag ut och dansade med ett gäng. Jag hade sjukt trevligt!
Idag har jag sovit länge, så jäkla skönt. Nu är Linda här och fikar, vi har ätit blåbärspaj. Mycket gott!
Nu ska jag vara lite social. Ha det gött därute!
Pöss å kram!
Kanske dags..
.. för en liten uppdatering. Det händer inte så mycket här uppe "nere" i Norrköping. Går i skolan mellan 8-17 varje dag, å sedan käkar man och sover. Mycket mer än så är det inte.. Eller ja. Igår var vi ut och käkade på texas longhorn och sedan gick vi och fikade på fräcka fröken.
Nu sitter jag och pluggar. Har PBL-redovisning på fredag, men imorgonkväll ska vi på hockey så då blir det inte så mycket plugg. Det ska bli jäkligt trevligt faktiskt!
På måndag börjar praktiken och jag längtar en massa. Känns dock som jag kommer hänga som en igel på mina nya kompisar så jag inte ska bli ensam. Här har jag ju en massa människor att hänga med, men i Västervik känner jag inte så många än.
Nämen, det kanske är bäst man fortsätter! Ha det bäst mina vänner, hoppas jag får komma och hälsa på uppe i Sundsvall snart!!
Pöss å kram!
TGIF!
Nu är det fredag vilket innebär "hemresa", men eftersom att jag känner mig rätt så rotlös så spelar det nog ingen roll vart jag är. Dock är det skönt att komma "hem" till min lilla men rätt så stora lägenhet om man jämför med skolådan här..
Nä, nu har jag precis ätit frukost och studerat lite. Jag ska packa och diska innan jag går till skolan..
Ha det gött mina nära och kära, jag saknar er!
Goddag!
Uppstigning 06.00 imorse, och jag var sjukt trött. Hade sedan föreläsning om personalpolitik vilket var mycket intressant! Vi hade en väldigt bra redovisare, och då blir det ju mycket roligare.
Hade första redovisningen idag, men eftersom vi jobbar efter PBL så heter det återkoppling. Vi fick mycket beröm så jag antar att det gick bra.
Nu ligger jag i sängen på personalhotellet. Har precis städat klart rummet och ska alldeles strax ge mig ut i köket för att laga lite mat. Sköter mig ganska så exemplariskt på den punkten faktiskt och det kan ju vara lite chockerande. Har med mig matlåda varje dag till skolan, bra där Emma!
Nä, bäst jag sätter igång. Har fikadejt med ett gäng kl 19, myspys! Hade egentligen tänkt träna idag, men det blir ju lite tajt med tid.
Ha det gött därute!
Puss å kram
Hade första redovisningen idag, men eftersom vi jobbar efter PBL så heter det återkoppling. Vi fick mycket beröm så jag antar att det gick bra.
Nu ligger jag i sängen på personalhotellet. Har precis städat klart rummet och ska alldeles strax ge mig ut i köket för att laga lite mat. Sköter mig ganska så exemplariskt på den punkten faktiskt och det kan ju vara lite chockerande. Har med mig matlåda varje dag till skolan, bra där Emma!
Nä, bäst jag sätter igång. Har fikadejt med ett gäng kl 19, myspys! Hade egentligen tänkt träna idag, men det blir ju lite tajt med tid.
Ha det gött därute!
Puss å kram
Söndag
Jag har haft en riktigt bra dag idag och mycket tack vare att solen har visat sig från sin bästa sida. Härligt!! Jag har upptäckt stan, hittat till Willys, myst med en nyfunnen vän och slappat. Nu ska jag städa, packa, tvätta och plugga. Det känns som att jag lever i en packsäck, och det gör jag ju. Har sovit i tre städer på en vecka..
Imorgon är det studiebeök som står på schemat, spännande!
På kvällskvisten drar vi till Norrköping igen och stannar där tills på fredag.
Tiden går så sjukt fort, snart har dom första tre veckorna gått och då är det fem veckors praktik som väntar.
Jag längtar, för då får lilltussan komma och bo med mig igen!!
Nä, nu är det bäst att jag sätter igång om jag ska hinna med mig.
Ha det gött alla vänner!
Puss
Köket i nya lägan!
Imorgon är det studiebeök som står på schemat, spännande!
På kvällskvisten drar vi till Norrköping igen och stannar där tills på fredag.
Tiden går så sjukt fort, snart har dom första tre veckorna gått och då är det fem veckors praktik som väntar.
Jag längtar, för då får lilltussan komma och bo med mig igen!!
Nä, nu är det bäst att jag sätter igång om jag ska hinna med mig.
Ha det gött alla vänner!
Puss
Köket i nya lägan!
Lördag
Kom hem från Norrköping igår, var hemma i några timmar och sedan slängde jag mig i bilen och drog till Oskarshamn. Nu är jag hos Mamma och Anders, men dom är på sina jobb. Jag och Wilmis myser på och ska alldeles strax ge oss ut på en långpromenad. Skööönt!!
Veckan har varit otroligt intensiv, men jag trivs även om det vissa stunder är jobbigt. Jag träffar fantastiska människor som gör det mycket roligare! I torsdags drog ett gäng ut och käkade och vi avslutade kvällen med att dra till Harrys och dansa, och vi hade så sjukt kul!! Jag gillar´t!
1 vecka är gjord, 27 to go.
Ha det gött kära vänner!
Puss å kram
Veckan har varit otroligt intensiv, men jag trivs även om det vissa stunder är jobbigt. Jag träffar fantastiska människor som gör det mycket roligare! I torsdags drog ett gäng ut och käkade och vi avslutade kvällen med att dra till Harrys och dansa, och vi hade så sjukt kul!! Jag gillar´t!
1 vecka är gjord, 27 to go.
Ha det gött kära vänner!
Puss å kram
Hallå där
Nu är jag på plats i Norrköping. En tuff utbildning väntar som jag verkligen hoppas att jag klarar av, men jag ska kämpa till tusen. Jag är just nu en sjukt trött tjej med massor att göra, men sova kan man ju göra i nästa liv eller nåt.
Tänkte bara ge er en kort uppdatering för jag orkar faktiskt inte mer. Ska försöka plugga lite innan jag knoppar. Har föreläsning 8.00 imorgon.
Ha det gött!
Kram
/ E
Här trodde jag att jag hade pluggat klart, men tji fick jag!
Tänkte bara ge er en kort uppdatering för jag orkar faktiskt inte mer. Ska försöka plugga lite innan jag knoppar. Har föreläsning 8.00 imorgon.
Ha det gött!
Kram
/ E
Här trodde jag att jag hade pluggat klart, men tji fick jag!
